Située dans le Parc Régional du Haut Languedoc, appelé aussi Piémont Héraultais, la ferme des "Enclauses" est implantée dans une région très forestière, à l'écart des zones habitées, où les sports de nature sont rois.
La Ferme des "Enclauses"
En un peu plus de mille ans, cette ferme n'a vu se succéder que 9 propriétaires, dont les derniers en date, Thérèse et Yves qui nous accueillent dans ce havre de paix pour les hommes et les animaux, dont brebis, lamas, chevaux, poules et canards, chats et chiens, cohabitent avec une faune sauvage qui s'invite à l'occasion.
Lama
D'accès facile, la ferme des "Enclauses" se trouve à 4 km de St Pons de Thomière, 28 km de Mazamet, et à mi-chemin sur l'axe Béziers (55km) Castres (50km).
L'activité de la ferme est essentiellement axée sur l'élevage des ovins "Noise du Velay", sur les cultures fourragères irriguées et pension pour les chevaux.
Toutes ces activités permettent à la ferme d'avoir une autre vocation, celle de l'accueil paysan :
Table d'hôtes avec produits de la ferme, mais aussi plusieurs chambres paysannes dans un corps de bâtiment indépendant, et un chalet en rondins fabriqué avec les arbres de la ferme qui domine le lac des "Enclauses".
C'est dans ce cadre idyllique qu'Arti-formations organise plusieurs stages pour l'année 2011 avec la complicité de nos hôtes,Thérèse et Yves.